8 อันดับถั่วต่างๆที่แพงที่สุดจากทั่วโลก
ถั่วมีอะไรบ้าง มีการขายถั่ว 5.3 ล้านถั่วทุกปี แม้ว่าถั่วหลายชนิดจะมีราคาถูก แม้แต่ถั่วที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ถั่วมีประโยชน์อย่างไร ถั่วให้สารอาหารอะไร ก็อาจเป็นอาหารเพื่อสุขภาพราคาแพงได้ และยิ่งมีราคาแพงมากขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งหาซื้อ ทำฟาร์ม และจัดเก็บได้ยากขึ้น อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ เกี่ยวกับรูปถั่วต่างๆ ถั่วที่แพงที่สุด 8 ชนิด ถั่วมีอะไรบ้าง ที่เงินสามารถซื้อได้ จะมีถั่วชนิดไหนบ้างเราได้จัดอันดับถั่วต่างๆ ดังต่อไปนี้
8.ถั่วพีแคน
แหล่งที่มาของภาพ : Flickr
- ราคา : 7 ดอลลาร์ต่อปอนด์
- ภูมิภาค : จอร์เจีย นิวเม็กซิโก เท็กซัส
- ความสูงของต้นไม้ : 20-40 เมตร
ต้นพีแคนสามารถเติบโตได้สูงถึง 40 เมตร พีแคนไม่ได้ขายแบบเอาเปลือก แต่ต้องทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ ปอกเปลือก และปอกเปลือกออก กระบวนการนี้อาจมีราคาแพง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพีแคนถึงเป็นถั่วที่มีราคาแพงกว่าในตลาด โดยมีราคาสูงถึง 7 ดอลลาร์ต่อปอนด์ ประโยชน์ของถั่วพีแคน ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติที่อุดมด้วยสารอาหาร เช่น มีฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมสูง ทำให้มีประโยชน์ทางการแพทย์ในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ ต้นพีแคนมีความแข็งแรงมากและมักมีอายุได้ถึง 300 ปี มีบางส่วนที่บ้านของ George Washington ในเวอร์จิเนียที่เขาปลูกไว้และยังคงเติบโตอยู่
คุณรู้หรือไม่?
เมล็ดถั่วต่างๆ ถั่วพีแคนมักเรียกกันว่าถั่ว แต่จริงๆ แล้วมีชื่อว่า “ดรูป” หรือ “ผลไม้หิน” ซึ่งแตกต่างออกไปเล็กน้อย Drupesมีส่วนด้านนอกที่อ่อนนุ่มและมีรูอยู่ข้างใน ภายในหลุมมีเมล็ดผลไม้ซึ่งในกรณีนี้คือพีแคน ลูกพีชและลูกพลัมเป็นผลไม้ประเภททั่วไป ผลไม้อื่นๆ ที่เรียกกันทั่วไปว่าถั่ว ได้แก่ อัลมอนด์และวอลนัท
7.บราซิลนัท
แหล่งที่มาของภาพ : Wikimedia Commons
- ราคา : $7.30 ต่อปอนด์
- ภูมิภาค : บราซิล
- ความสูงของต้นไม้ : 50 เมตร
บราซิลนัท ถั่วบราซิลมีชื่อเสียงในด้านความมีขนาดใหญ่ โดยสรุปบางส่วนของต้นอเมริกาใต้นี้มีน้ำหนักมากกว่า 4 ปอนด์ ไม้ของต้นไม้มีชื่อเสียงพอๆ กับถั่ว ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงสำหรับใช้ในโครงการก่อสร้างที่มีไม้ที่มองเห็นได้ เช่น พื้นไม้เนื้อแข็ง และงานไม้อื่นๆ ถั่วอยู่ใน พืชตระกูล Ericales ซึ่งรวมถึงบลูเบอร์รี่และชาด้วย เหตุผลที่ถั่วหายากและค่อนข้างแพงก็คือพวกมันต้องการความเอาใจใส่จากผึ้งในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อที่จะผสมเกสรตามธรรมชาติ โดยที่ต้นไม้ไม่สามารถปลูกถั่วได้ ป่าที่ถูกรบกวนจากสาเหตุทางธรรมชาติหรือที่มนุษย์สร้างขึ้นมีแนวโน้มที่จะสูญเสียผึ้ง ซึ่งจะทำให้ต้นถั่วบราซิล บราซิลนัท ออกผลน้อยลง มีเพียงสถาบันสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติของบราซิลเท่านั้นที่สามารถอนุญาตให้ตัดต้นถั่วบราซิลได้
คุณรู้หรือไม่?
ประโยชน์ของถั่วบราซิลนัท อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่เรียกว่าซีลีเนียม ซึ่งพบได้ในน้ำและดินเช่นกัน ในรูปแบบที่กินได้ มักบริโภคในปูและปลาเป็นส่วนใหญ่ ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณจัดการกับอาการอักเสบและอนุมูลอิสระได้
6.วอลนัท
แหล่งที่มาของภาพ : Pixabay
- ราคา : 7.94 ดอลลาร์ต่อปอนด์
- ภูมิภาค : ออนแทรีโอ ฟลอริดา เท็กซัส
- ความสูงของต้นไม้ : 15 เมตร
วอลนัท เป็นถั่วชนิดหนึ่งที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก โดยมีเปลือกสันขนาดใหญ่และเนื้อลูกจันทน์เป็นหลุมเป็นบ่อ มีเทศกาล Walnut Family Festival ขนาดใหญ่ ในแคลิฟอร์เนียทุกปีเพื่อเฉลิมฉลองวอลนัทอันต่ำต้อย ในความเป็นจริง 75% ของวอลนัททั้งหมดในโลกเก็บเกี่ยวจากแคลิฟอร์เนีย วอลนัทมีคุณสมบัติทางยามากมาย ซึ่งรวมถึงช่วยในการรักษาและลดการอักเสบ ซึ่งอาจเนื่องมาจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง วอลนัทมี 30 สายพันธุ์ ดังนั้นการประเมินราคาอาจเป็นเรื่องยาก
คุณรู้หรือไม่?
วอลนัท เป็นอาหารจากต้นไม้ที่เก่าแก่ที่สุดที่มีอยู่ โดยมีหลักฐานว่าวอลนัทมีอายุย้อนกลับไปถึง 10,000 ปีก่อนคริสตกาล! ชาวกรีกโบราณเคยเรียกวอลนัทว่า “คาริออน” ซึ่งเป็นคำภาษากรีกที่แปลว่า “หัว” เนื่องจากเปลือกวอลนัทมีลักษณะคล้ายหัวกะโหลก และถั่วที่อยู่ด้านในมีร่องที่เหมือนกับซีกโลกของสมอง
5.เม็ดมะม่วงหิมพานต์
แหล่งที่มาของภาพ : Wikimedia Commons
- ราคา : 9 ดอลลาร์ต่อปอนด์
- ภูมิภาค : อินเดีย, แอฟริกาตะวันตก
- ความสูงของต้นไม้ : 14 เมตร
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีถิ่นกำเนิดในบราซิล แต่ยังเติบโตได้ทั่วทั้งเอเชีย เป็นต้นไม้เขตร้อนไม่ผลัดใบที่มีดอกสีชมพูขาวซึ่งในที่สุดก็กลายเป็นผลไม้และถั่วที่คุ้นเคยในที่สุด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ประมาณ 4 ล้านตันได้รับการประมวลผลและขายทุกปี นอกจากจะอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว ถั่วประโยชน์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังมีน้ำมันที่ใช้กันทั่วไปในผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคหลายประเภท ซึ่งรวมถึงสีกันน้ำ สารหล่อลื่น และผลิตภัณฑ์เสริมความงาม
คุณรู้หรือไม่?
ประโยชน์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วที่มีโปรตีนสูง มีทองแดงจำนวนมากซึ่งช่วยให้เลือดนำออกซิเจนได้ นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสในปริมาณมากซึ่งช่วยให้คุณสร้างฟันและกระดูกได้ดีขึ้น และแมกนีเซียมซึ่งช่วยเพิ่มพลังงาน สิ่งนี้ทำให้พวกเขาได้รับความนิยมในหมู่นักชิมเพื่อสุขภาพและเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่มีมูลค่าสูง
4.เกาลัด
แหล่งที่มาภาพ : Pixabay
- ราคา : 11 ดอลลาร์ต่อปอนด์
- ภูมิภาค : จีน อิตาลี โปรตุเกส โบลิเวีย
- ความสูงของต้นไม้ : 10-60 เมตร
เกาลัด อยู่ในวงศ์ไม้บีชมีถิ่นกำเนิดในซีกโลกเหนือ พวกมันเป็นทั้งต้นไม้และถั่ว และแน่นอนว่ามีชื่อเสียงมากที่สุดในการคั่วในช่วงเทศกาลวันหยุด “บนกองไฟ” อย่างไรก็ตาม ต้นทุนการทำฟาร์มและการแปรรูปทำให้มีราคาแพงมาก เกาลัดต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นและการดูแลเอาใจใส่อย่างมากในขณะที่ยังอยู่ในพื้นดิน พวกเขาต้องการดินลึก การชลประทานอย่างสม่ำเสมอ และโภชนาการที่ระมัดระวังเพื่อผลิตถั่วที่มีขนาดใหญ่และมีรสชาติเพียงพอที่จะขายมีอายุการเก็บรักษานาน แต่ยังคงมีราคาแพงมากถึง 11 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์ เกาลัดคุณภาพดีราคาถูกสามารถหาซื้อได้ในราคาเพียง 4 ดอลลาร์ต่อปอนด์ วิธีดูเกาลัดในร้านที่พบบ่อยที่สุดคือการย้อมสีแดง เค็ม และคั่ว
คุณรู้หรือไม่?
ประโยชน์ของเกาลัด ถั่วที่มีประโยชน์ที่สุด มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสูงมาก เกาลัดจึงกลายเป็น “สุดยอดอาหาร” ที่ร้านขายยามักนิยมอ้างว่ามีประโยชน์ทางยา วิตามินเหล่านี้ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี และวิตามินบี นอกจากนี้เกาลัดมีไขมันต่ำซึ่งแตกต่างจากถั่วหลายชนิด
3.อัลมอนด์
แหล่งที่มาของภาพ : Wikimedia Commons
- ราคา : 14 ดอลลาร์ต่อปอนด์
- ภูมิภาค : เอเชียตะวันตกเฉียงใต้
- ความสูงของต้นไม้ : 4-10 เมตร
อัลมอนด์ เป็นถั่วที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก มีต้นกำเนิดมาจากต้นไม้ชนิดหนึ่งที่ย้อนกลับไปในสมัยโบราณในพื้นที่ลิแวนต์และยังคงพบได้ในป่าในอิหร่านยุคปัจจุบัน อัลมอนด์อาศัยผึ้งในการผสมเกสร ซึ่งหมายความว่าผู้ปลูกอัลมอนด์เช่าผึ้งเพื่อรักษาพืชผลให้แข็งแรง ประโยชน์ของอัลมอนด์ เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงอาจควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและน้ำตาลในเลือด ซึ่งสามารถช่วยผู้ป่วยโรคหัวใจและเบาหวานได้ อัลมอนด์คุณภาพดีมีราคาประมาณ 14 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์
คุณรู้หรือไม่?
จริงๆ แล้วอัลมอนด์เป็นส่วนหนึ่งของพืชสกุลprunus “drupes” มากกว่าถั่วจริง ซึ่งทำให้มีความเกี่ยวข้องกับลูกพีชมากกว่าถั่วชนิดอื่นๆ คุณสามารถคิดออกได้ด้วยตัวเอง แค่ดูว่าหลุมลูกพีชดูเหมือนอัลมอนด์ลูกใหญ่ขนาดไหน!
2.ถั่วไพน์
แหล่งที่มาของภาพ : Wikimedia Commons
- ราคา : 23 ดอลลาร์ต่อปอนด์
- ภูมิภาค : จีน มองโกเลีย เม็กซิโก
- ความสูงของต้นไม้ : 3-61 เมตร
ถั่วไพน์ ถั่วต่างประเทศ มีราคาแพงเนื่องจากต้องใช้เวลาในการปลูกและเก็บเกี่ยว ต้นถั่วชนิดต่างๆ 20 สายพันธุ์ผลิตถั่ว โดยที่พบมากที่สุดคือ โคโลราโด พีเนียน เม็กซิกัน พิน่อน อิตาเลียนสโตนไพน์ และจีนนัทไพน์ ต้นไม้เหล่านี้อาจใช้เวลาหลายสิบปี (15-25 ปี) เพื่อเริ่มเห็นเมล็ดพืช ถั่วสนส่วนใหญ่ที่รวบรวมและขายในอเมริกาเหนือเป็นต้นสนป่าที่ต้องเก็บเกี่ยวด้วยมือจากโคนต้นสน ปัญหาประการหนึ่งคือถั่วจะพร้อมนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่โคนสนจะเปิด ดังนั้นจึงต้องแยกถั่วออกจากกันด้วยมือ
คุณรู้หรือไม่?
เพื่อให้กระบวนการเก็บเกี่ยวถั่วสนง่ายขึ้น โคนจะถูกนำไปตากแดดในกระสอบผ้าใบเป็นเวลา 20 วัน จากนั้นทุบและหยิบถั่ว อาจง่ายกว่า แต่กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่น้อย
1.ถั่วแมคคาเดเมีย
แหล่งที่มาของภาพ : Wikimedia Commons
- ราคา : $25+ ต่อปอนด์
- ภูมิภาค : ฮาวาย ออสเตรเลีย
- ความสูงของต้นไม้ : 9-12 เมตร
ถั่วแมคคาเดเมีย ถั่วที่แพงที่สุดคือถั่วแมคคาเดเมีย พวกเขามีรสเนยที่ทำให้เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับของหวาน ถั่วแมคคาเดเมียเป็นที่น่าปรารถนาและอร่อยซึ่งผลักดันราคา แต่เหตุผลหลักที่ทำให้ราคา 25 ดอลลาร์ขึ้นไปต่อปอนด์คือกระบวนการเก็บเกี่ยว ในโลกนี้มีต้นแมคคาเดเมียอยู่ 10 ชนิด แต่มีเพียง 2 สายพันธุ์เท่านั้นที่ผลิตถั่ว และหลังจากปลูกแล้วพวกมันจะไม่ผลิตถั่วอีกเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบปีด้วยซ้ำ ไม่สามารถแม้แต่จะเด็ดถั่วได้ – ต้องเก็บถั่วจากพื้นดินหลังจากล้มแล้วจึงบดด้วยแรงกดดันอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นถั่วเปลือกแข็งที่สุดในโลก ถั่วแมคคาเดเมียมีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของออสเตรเลีย และมักถูกรวบรวมโดยชาวอะบอริจินพื้นเมืองที่นั่น พวกเขาเรียกต้นถั่วแมคคาเดเมียว่า “คินดัล คินดัล” อาณานิคมของอังกฤษนำโดยดร. จอห์น มาคาดัม เป็นผู้ตั้งชื่อต้นไม้ให้ทันสมัย
คุณรู้หรือไม่?
แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดในออสเตรเลีย แต่ความต้องการของต้นไม้สำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น ปริมาณฝนที่อุดมสมบูรณ์ และดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ทำให้ฮาวายเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในโลกที่จะปลูกต้นไม้เหล่านี้ในเชิงพาณิชย์ ฮาวาย แอฟริกาใต้ และออสเตรเลียเป็นผู้ผลิตถั่วแมคคาเดเมียรายใหญ่ของโลก ค่าขนส่งจากประเทศเหล่านี้ส่งผลให้ราคาสูง
